RZ-121 допомагає швидко контролювати цукристість і потенційну міцність напою без складних розрахунків та лабораторних аналізів. Ви одразу бачите результат і можете точніше визначити, коли збирати виноград, контролювати сусло та процес бродіння. Завдяки ATC прилад дає стабільніші показники навіть при зміні температури, тож ви отримуєте більше контролю над якістю кінцевого продукту.

Нанесіть 2-3 краплі рідини на призму рефрактометра, закрийте кришку та подивіться в окуляр на світло. Прилад визначає показник заломлення рідини та показує вміст цукру за шкалою Brix 0-40% і потенційний алкоголь 0-25% VOL. Завдяки ATC результат автоматично коригується залежно від температури.